Por qué debes seguir tomando gluten si no tienes intolerancia
Los productos con esta proteÃna aportan hierro, fibra, vitaminas del grupo B y otros micronutrientes. Sus sustitutos tienen más azúc...Leer Más
celiaquÃa
Cómo comer sin gluten en el DÃa Nacional del CelÃaco
Conoce qué alimentos llevan gluten y cuáles son los más recomendables para celÃacos, asà como las claves a tener en cuenta al coci...Leer Más
Recetas para un menú de Navidad sin gluten
En estas fiestas nos reunimos alrededor de una mesa para vivir momentos muy especiales. Si alguno de los miembros de la familia es celÃ...Leer Más
Las intolerancias alimentarias más comunes: cómo tomar medidas al comer fuera de casa
Las intolerancias alimentarias como la enfermedad celÃaca o la intolerancia a la lactosa no deben limitarnos a la hora de comer fuera ...Leer Más
¿Qué le pasa a mi cuerpo si soy celÃaco y como gluten?
La ingestión de pequeñas cantidades de esta proteÃna, de manera continuada, puede causar trastornos importantes.Leer Más
Recetas con quinoa: aptas para celÃacos
La quinoa es un pseudo-cereal especialmente indicado para los celÃacos: 3 recetas con quinoa para armar un menú completo.Leer Más
¿Qué exigencias debe tener una dieta sin gluten?
La celiaquÃa o enfermedad celÃaca (EC) es un proceso autoinmune producido por una intolerancia permanente al gluten, un conjunto de...Leer Más
